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[研习班问答] 蛋鸡料中添加油脂有何意义

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楼主
发表于 2011-9-15 12:27:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
60论坛币
这些都是在第九届饲料商业配方师研习班正定现场互动的问题当?#24065;?#26102;间关系在会场不能一一讨论现在发布出来大家一起来讨论

蛋鸡料中添加油脂有何意义

油脂能量如何估算或者测定

如何区分油脂的优劣

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蛋鸡料中添加油脂有何意义 生产?#38405;ܣ?#20027;要能提高蛋重降低料蛋比增加鸡体重尤其是淘汰鸡 营养方面增加能值提高能量利用率降低采食量减少鸡在大量采食时尤其夏天产生较多热增?#27169;? 生产加工减少粉尘减少机器磨损制粒容易提高产量 油脂能量如何估算或者测定 建议参照国家相似或相近数据库数据具体代谢试验或能量测定试验对于生产?#23548;?#19981;是?#36164;n?#23545;于科研也是?#22799;?#30340;而且影响因素太多与?#23548;?#33021;值 ...
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沙发
发表于 2011-9-15 12:27:51 | 只看该作者
蛋鸡料中添加油脂有何意义
生产?#38405;ܣ?#20027;要能提高蛋重降低料蛋比增加鸡体重尤其是淘汰鸡
营养方面增加能值提高能量利用率降低采食量减少鸡在大量采食时尤其夏天产生较多热增?#27169;?br /> 生产加工减少粉尘减少机器磨损制粒容易提高产量
油脂能量如何估算或者测定
建议参照国家相似或相近数据库数据具体代谢试验或能量测定试验对于生产?#23548;?#19981;是?#36164;n?#23545;于科研也是?#22799;?#30340;而且影响因素太多与?#23548;?#33021;值差异较大另外生产?#23548;?#20013;鉴于所用油脂来源种类产地加式方式批次等等不同能值偏差较大所以能值数据也不较确切
如何区分油脂的优劣
最简单最有效方法一看二闻三尝即首先观察颜色其次闻气味新鲜度少?#30475;?#40763;等再品尝一下是否咸苦辣等前面不过关直接否决掉决不能姑息尤其是在没紧张时
进而求化学指标酸价过氧化值杂质盐分有人防止坏加大量盐而?#19968;?#22686;加重量?#21462;?br /> 上面一些看法只是个人意见不一定正确只供参考

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很全面同意  发表于 2011-9-23 14:17

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yihaiqiu520 + 10 很全面

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板凳
发表于 2011-9-15 13:01:57 | 只看该作者
添加油脂可以提高产蛋率特别是在夏季如油脂中含亚油酸还?#21830;?#39640;蛋重还会改善料蛋比
油脂的能量最好用代谢试验测定
油脂的优劣就复杂了酸价过氧化值杂质脂肪酸链的长短比例等
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地毯
发表于 2011-9-15 15:01:29 | 只看该作者
蛋鸡料中添加油脂的意义可有效提高饲料能量冬季抑制鸡只过量采食夏季在低采食的饲料中添加可弥 补能量摄入的不足从而提高饲料的适口性与蛋鸡的产蛋?#38405;ܡ?#34507;重蛋色产蛋率及鸡群的健康度

油脂的能量可参照对应油脂营养指标的代谢能或者用代谢试验测定

尽量使用优质新鲜的?#21442;?#27833;如大豆油玉米油等可通过实验室检验酸价过氧化值等判定
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5
发表于 2011-9-15 18:18:13 | 只看该作者
满足动物体对?#32454;?#33021;量浓度的要求脂肪是脂溶性维生素和某些激素的溶?#31890;?#20419;进对这些物质的吸收和利用同时为畜禽提供必需的不饱和脂肪酸保证畜禽的健康生长添加脂肪还可减少饲料加工过程中的粉尘改善饲料外观在高温条件下还有利于提高能量摄入量降低畜禽的体热增?#27169;?#20943;缓热应激此外添加脂肪可有效地提高饲料的适口性

家禽一般以代谢能计算但是最近国外对研究家禽净能比较热

主要是饱和/不饱和比例影响油脂的利用率酸值和过氧化值等反映油脂的质量
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6
发表于 2011-9-15 20:31:04 | 只看该作者
楼上说的都很好   ?#20197;?#21516;
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7
发表于 2011-9-15 21:09:50 | 只看该作者
蛋鸡料中添加油脂有何意义
生产?#38405;ܣ?#20027;要能提高蛋重降低料蛋比增加鸡体重尤其是淘汰鸡
营养方面增加能值提高能量利用率降低采食量减少鸡在大量采食时尤其夏天产生较多热增?#27169;?br /> 生产加工减少粉尘减少机器磨损制粒容易提高产量
油脂能量如何估算或者测定
建议参照国家相似或相近数据库数据具体代谢试验或能量测定试验对于生产?#23548;?#19981;是?#36164;n?#23545;于科研也是?#22799;?#30340;而且影响因素太多与?#23548;?#33021;值差异较大另外生产?#23548;?#20013;鉴于所用油脂来源种类产地加式方式批次等等不同能值偏差较大所以能值数据也不较确切
如何区分油脂的优劣
最简单最有效方法一看二闻三尝即首先观察颜色其次闻气味新鲜度少?#30475;?#40763;等再品尝一下是否咸苦辣等前面不过关直接否决掉决不能姑息尤其是在没紧张时
进而求化学指标酸价过氧化值杂质盐分有人防止坏加大量盐而?#19968;?#22686;加重量?#21462;?br /> 上面一些看法只是个人意见不一定正确只供参考
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8
发表于 2011-9-16 10:17:01 | 只看该作者
现在油脂太贵用不起啦以前夏天都会用些控制粉尘今年都没用了只是浓缩料必须用点0.5%不然粉尘太重
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9
发表于 2011-9-16 10:38:28 | 只看该作者
开创鸡业 发表于 2011-9-15 21:10
蛋鸡料中添加油脂有何意义
生产?#38405;ܣ?#20027;要能提高蛋重降低料蛋比增加鸡体重尤其是淘汰鸡
营养方 ...

学习  这个以前还真没有接触过
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10
发表于 2011-9-18 10:29:02 | 只看该作者
蛋鸡料中添加油脂有何意义
蛋鸡料中完全可以不添加油脂玉米等谷物中油脂含量已经很高了而且加油脂操作不?#22870;?#22312;加工和贮存过程中带来不少麻烦例如质量问题易氧化问题能值估测问题等?#21462;?#33267;于添加油脂可以降粉尘可以润滑可以促进脂溶性营养物的吸收可以增加亚油酸等功能不是最主要的最主要的是配方空间不够不使用油脂就满足不了高产蛋鸡的均衡营养需要造成营养水平降低采食量升高热增耗增加饲料转化效?#24335;?#20302;
所以?#20063;?#19981;提倡饲料大量添加油脂关键是要有?#38469;黄?#19981;加油脂又能做出符合营养标准的配方大概在2003年左右我就早已做到了有兴趣者可以进一步交流探讨谢谢
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